Uvovino nace con una idea clara: dar nueva vida a viñedos olvidados, honrando la historia vitivinícola del Bierzo. Creemos que el alma de un buen vino está en la tierra, en las cepas viejas y en las manos que las trabajan con respeto.
Fue en La Becerra, una paraje de Cubillos del Sil, donde encontramos viñas centenarias que merecían una segunda oportunidad. Ahí empezó todo. Sin prisas. Con mucho mimo. Apostando por lo pequeño, lo auténtico, lo que conecta con la naturaleza.
